Nasi
Ingrediënten:
2 bakjes basmatirijst
1 klein bakje tauge
1 witte kool
1 ui
1 prei
1 bakje hamreepjes of blokjes
4 eieren
beetje melk
satesaus
zilveruitjes
kroepoek java
sambal
ketjap manis
diverse kruiden zoals gember, chilipoeder, koriander, kerrie, 2 tenen verse knoflook, beetje kaneel, kurkuma
Bereiding:
bak de hamreepjes en zet apart
bak de geklopte eieren met wat melk, zout en peper en zet apart
snij de groenten heel fijn en klein en bak
voeg de kruiden allemaal toe en bak even mee
voeg de rijst, hamreepjes en ei toe
voeg wat ketjap toe en sambal
maak de satesaus warm
serveer met zilveruitjes en kroepoek
Hoofdgerecht
Oosters
3 Personen
45 minuten
800 Kcal/persoon