Bruine bonen groente soep
Ingrediënten:
-1 blik bruine bonen (800 gram)
-3 paprikas
-2 grote uien
-1 teentje knoflook
-1 grote winterpeen
-stronkje bloemkool
-1/2 rol salami
-1 groot blikje tomatenpuree
-1 tablet kippenbouillon
-1 tablet runderbouillon
-2 laurierblaadjes
Bereiding:
-Ui fruiten en met knoflook
-1/2 blik bruine bonen toevoegen en direct
-Alle andere groenten er (rauw) bij
-15 minuten laten bakken
-tomatenpuree toevoegen
-1 liter water toevoegen en 15 minuten laten koken
-bouillonblokjes toevoegen
-pureren
-rest van de bonen en salami en laurierblaadjes toevoegen
-15 min door laten koken
Soep
Nederlands
4 Personen
5 minuten
100 of minder Kcal/persoon