Puntpaprikas met roomkaas
Ingrediënten:
-2 rode puntpaprikas
-80 gram roomkaas, verse
-1 eetlepel in pan zonder boter geroosterde pijnboompitten
-1.5 el creme fraiche
-1.5 el geraspte kaas
-1/2 teentje knoflook geperst
-4 blaadjes basilicum
-1/3 ei losgeklopt
-peper en zout
Bereiding:
-Meng alles door elkaar en vul hiermee de doormidden gesneden paprikas. 25-30 minuten in de oven op 180 graden. Garneer met blaadje basicilum.
Bijgerecht 
Spaans
2 Personen 
30 minuten
300 Kcal/persoon