Boerenomelet
Ingrediënten:
-5 tot 6 eieren
-1 bakje hamreepjes, ongeveer 125 gram
-1/2 paprika, klein snijden
-1 sjalotje, klein snijden
-1 klein uitje, klein snijden
-1 bosuitje, klein snijden
-1 worteltje, en kleine schijfjes
-Zout en peper
-margarine
Bereiding:
-Hamreepjes aanbakken in margarine, voeg iets later de wortel toe, bak dit mee.
-voeg later de rest eraan toe.
Lekker met: knoflooksaus, salade en brood.
Hoofdgerecht 
Nederlands
2 Personen 
20 minuten
500 Kcal/persoon